Tal cual ocurre con la preparación física, la alimentación balanceada y adecuada según la carga de entrenamiento también debe comenzar varios meses antes de una carrera. De nada sirve exigirle a nuestro cuerpo el máximo, si no lo nutrimos responsablemente desde antes, y la Dra. María Eliana Reyes, nutrióloga de Clínica Universidad de los Andes nos explica por qué.