{"id":1523,"date":"2014-06-14T20:48:02","date_gmt":"2014-06-14T20:48:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/?p=1523"},"modified":"2014-06-19T22:07:54","modified_gmt":"2014-06-19T22:07:54","slug":"betarraga-para-correr-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/salud-y-nutricion\/betarraga-para-correr-mejor\/","title":{"rendered":"Betarraga para correr mejor"},"content":{"rendered":"<h4>Betarraga para correr mejor<\/h4>\n<p><em>Tiene todo lo que necesitamos: minerales, fibra, vitaminas y fitonutrientes. Un vegetal dise\u00f1ado para satisfacer todos los requerimientos nutricionales de una runner. \u00bfQuieres mejorar tu rendimiento? Esta verdura puede ser tu mejor aliada.<\/em><\/p>\n<p>Alimentarse equilibradamente es indispensable para conseguir un buen rendimiento y mantenerlo en el tiempo. Sobre todo cuando estamos entrenando varias veces por semana o para una carrera en particular. Cuando los corremos minerales como el sodio, por ejemplo, se pierden r\u00e1pidamente. En el caso de las mujeres, tambi\u00e9n el hierro. La soluci\u00f3n puede estar dentro de un vaso o un plato lleno de betarraga. Estudios publicados por la revista Women&#8217;s Running UK afirman puede aumentar nuestro rendimiento en un 3%. \u00bfNo parece mucho? Bueno, todo suma cuando queremos mejorar nuestros tiempos.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de ser rica en fibras solubles, que ayudan con la digesti\u00f3n y otorgan energ\u00eda de consumo lento contiene nutrientes como: vitamina C, B, betacarotenos, antioxidantes, potasio, magnesio, f\u00f3sforo y hierro. La mejor manera de prepararla: cruda o levemente cocida al vapor ya que con el calor pierde una parte de sus beneficios.<\/p>\n<p>Una buena manera de tener la dosis necesaria de betarraga es media hora antes del entrenamiento en la forma de jugo. Aqu\u00ed les presentamos una receta supersaludable creada\u00a0 por Antonia Cafati, especialista en cocina natural y autora del blog Brotes y Ra\u00edces.<\/p>\n<p>Receta:<\/p>\n<p><b>Batido de Betarraga<\/b><\/p>\n<p><i>( Para 1 persona)<\/i><\/p>\n<p><b>Ingredientes:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 betarraga peque\u00f1a<\/li>\n<li>1 zanahoria<\/li>\n<li>1 pera madura<\/li>\n<li>1 cucharada de semillas de maravilla peladas<\/li>\n<li>60 ml de leche vegetal (almendra, arroz o qu\u00ednoa)<\/li>\n<li>Pasas, d\u00e1tiles o higos (opcional)<\/li>\n<li>1 trocito de jengibre fresco (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Preparaci\u00f3n:<\/b><\/p>\n<p>Corte los vegetales en trozos peque\u00f1os y l\u00edcuelos hasta que se forme una pasta espesa. Agregue la leche vegetal, las semillas, los frutos secos y el jengibre. Vuelva a licuar y sirva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiene todo lo que necesitamos: minerales, fibra, vitaminas y fitonutrientes. Un vegetal dise\u00f1ado para satisfacer todos los requerimientos nutricionales de una runner. \u00bfQuieres mejorar tu rendimiento? Esta verdura puede ser tu mejor aliada.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1526,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1523"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1523"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1699,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1523\/revisions\/1699"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}