Son supersaludables y esta es la temporada para comerlos frescos y en abundancia. Ricos en antioxidantes, vitamina C y K, manganesio, entre otros nutrientes, los ar\u00e1ndanos adem\u00e1s son baj\u00edsimos en calor\u00edas: una porci\u00f3n tiene un poco m\u00e1s de 80 calor\u00edas.<\/i><\/p>\n
Los ar\u00e1ndanos \u00a0siempre deben estar en el refrigerador de una runner y m\u00e1s aun ahora que es su temporada. \u00a0Por su r\u00e1pida digesti\u00f3n y bajo aporte en calor\u00edas son ideales como un snack previo al entrenamiento y por sus capacidades antiinflamatorias y antioxidantes, tambi\u00e9n para el post running.\u00a0 La raz\u00f3n principal es que al correr los m\u00fasculos y sus fibras se estresan y rompen y una vez terminado el entrenamiento ese da\u00f1o debe ser reparado. Los ar\u00e1ndanos contienen dos sustancias capaces de revertir ese da\u00f1o: los\u00a0polifenoles y antocianinas. \u00a0Ambos compuestos destacan por sus propiedades regenerativas y protectoras del sistema inmune.<\/p>\n
Adem\u00e1s un estudio de la universidad estadounidense de Carolina del Norte, realizado en septiembre de 2013, tambi\u00e9n demostr\u00f3 que los ar\u00e1ndanos eran capaces de fomentar la quema de grasa en deportistas. Los participantes del grupo de control, que realizaba sesiones de entrenamiento de 2 horas y 30 minutos mientras consum\u00eda ar\u00e1ndanos y t\u00e9 verde regularmente, fueron capaces de seguir quemando calor\u00edas incluso 14 horas despu\u00e9s de realizado el ejercicio.\u00a0Y no solo eso tambi\u00e9n bajan los niveles de colesterol, fortalecen los huesos y mejoran la capacidad cardiovascular.<\/p>\n
La temporada de ar\u00e1ndanos frescos comienza en noviembre y se extiende hasta finales de abril. Pero si quieres congelarlos est\u00e1 bien ya que mantienen sus propiedades, lo ideal es hacerlo en porciones individuales y comerlos inmediatamente. Y si tienes la oportunidad de comerlos frescos estos duran aproximadamente 10 d\u00edas en el refrigerador.<\/p>\n
\u00a0El desayuno perfecto:<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/em><\/p>\n \u00bd taza de avena,\u00a0\u00bc de taza de frutillas,\u00a0\u00bc de taza de ar\u00e1ndanos,\u00a0\u00bd taza de leche de soya y\u00a01 cucharadita de maqui en polvo<\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/em><\/p>\n \u00a1Mezclar en un bol y listo!<\/p>\n \u00a0<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Son supersaludables y esta es la temporada para comerlos frescos y en abundancia. Ricos en antioxidantes, vitamina C y K, manganesio, entre otros nutrientes, los ar\u00e1ndanos adem\u00e1s son baj\u00edsimos en calor\u00edas: una porci\u00f3n tiene un poco m\u00e1s de 80 calor\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1834,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29,31,32,18,37],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1838"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1843,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1838\/revisions\/1843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}