{"id":2589,"date":"2014-11-17T21:31:57","date_gmt":"2014-11-17T21:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ladyrun.cl\/?p=2589"},"modified":"2014-11-17T21:31:57","modified_gmt":"2014-11-17T21:31:57","slug":"nutrirunner-mantequilla-de-mani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/salud-y-nutricion\/nutrirunner-mantequilla-de-mani\/","title":{"rendered":"#Nutrirunner: Mantequilla de man\u00ed"},"content":{"rendered":"<h5><strong>#Nutrirunner: Mantequilla de man\u00ed<\/strong><\/h5>\n<p><em>Le tenemos respeto a esta pasta de fruto seco por su alto contenido cal\u00f3rico y graso. Pero para una <strong>corredora<\/strong> es energ\u00eda pura. Las claves: que no contenga qu\u00edmicos ni aditivos y la comerla con moderaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n<p>Correr es un <strong>deporte<\/strong> exigente, que requiere que nuestro cuerpo est\u00e9 bien nutrido antes y despu\u00e9s de practicarlo. Pre-entrenamiento requerimos energ\u00edas para comenzar a movernos y post: nutrientes para regenerar el tejido muscular. En ambos casos la <strong>mantequilla de man\u00ed<\/strong> es el alimento perfecto: grasas buenas, prote\u00ednas, fibra y carbohidratos de lenta combusti\u00f3n. \u00a1Qu\u00e9 m\u00e1s podemos pedir!<\/p>\n<p><strong>ANTES DE CORRER:<\/strong> Con moderaci\u00f3n la mantequilla de man\u00ed nos entrega energ\u00eda que no es liberada de golpe sino que dosificada durante el entrenamiento. Adem\u00e1s su alto contenido de <strong>prote\u00edna<\/strong> te mantiene satisfecha por m\u00e1s tiempo y contiene <strong>\u00e1cido f\u00f3lico<\/strong> y <strong>vitamina E<\/strong>. 1 cucharada colmada de mantequilla de man\u00ed casera es un buen reemplazo al desayuno si es que sales apurada temprano a entrenar aunque no siempre, de vez en cuando porque recuerden: \u00a1la moderaci\u00f3n es la clave!<\/p>\n<p><strong>DESPU\u00c9S DE CORRER:<\/strong> Por su alto contenido de prote\u00ednas- dos cucharadas equivalen a 8 g- este es un excelente alimento para recuperarse post <strong>entrenamiento<\/strong>. Adem\u00e1s es rico en grasas buenas que equilibran los procesos metab\u00f3licos y nos ayuda a tener un coraz\u00f3n m\u00e1s saludable. Para despu\u00e9s de la actividad f\u00edsica lo ideal es agregarla a un <strong>batido<\/strong> o a la <strong>avena<\/strong>.<\/p>\n<p>Nuestra colaboradora la cocinera experta en alimentaci\u00f3n saludable,<strong> Antonia Cafati<\/strong> (@brotesyraicescl), nos entrega una receta para prepararla en casa y as\u00ed asegurarnos que es mantequilla de man\u00ed 100% natural.<\/p>\n<p><strong>Mantequilla de man\u00ed casera<\/strong><br \/>\n<em>(Para 1 taza)<\/em><\/p>\n<p>Ingredientes:<br \/>\n3 tazas de man\u00ed tostado sin sal<br \/>\n1 pizca de sal de mar<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><br \/>\n1. Muele todo en una procesadora de alta potencia.<\/p>\n<blockquote><p>Se puede guardar por 2 meses, refrigerado y en un envase de vidrio<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tenemos respeto a esta pasta de fruto seco por su alto contenido cal\u00f3rico y graso. Pero para una corredora es energ\u00eda pura. Las claves: que no contenga qu\u00edmicos ni aditivos y la comerla con moderaci\u00f3n.<br \/>\nAc\u00e1 te ense\u00f1amos lo f\u00e1cil que es prepararla en casa. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2590,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,32,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2589"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2591,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2589\/revisions\/2591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ladyrun.cl\/webladyrun\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}