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El boom de los alimentos fermentados y por qué son aliados en tu dieta

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Volver a los tradicional y obtener sus máximos beneficios. Esa es la consigna del boom por los fermentados, invita consumir alimentos elaborados a través del crecimiento de microorganismos como bacterias y levaduras ¿Te sumas a este furor gastronómico?

Probióticos y Prebióticos: juntos, pero no revueltos

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Probióticos y Prebióticos: nombre similar, pero de naturaleza y funciones muy diferentes, conversamos con Jessica Liberona -nutricionista e integrante del programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes- para saber más y cómo incorporarlos en nuestra alimentación runner.